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Las cabañuelas: la tradición guatemalteca para predecir el clima
¿Has escuchado de las cabañuelas?🌦️ Es una tradición guatemalteca donde se observa el clima a inicios de enero para “adivinar” el clima durante el año. Una costumbre popular…
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Qué hacer esta semana en La Antigua Guatemala: luces, dulces y cultura
Julio es uno de los meses más vibrantes en La Antigua Guatemala, y esta semana en particular está llena de actividades que combinan arte, historia, gastronomía y tradición.…
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Guatelaria, el restaurante ideal para desayunar en Antigua
¿Visitas Antigua? ¡No te vayas sin desayunar en Guatelaria! ✔️ Vista al Arco ✔️ Desayuno típico ✔️ Café guatemalteco
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Entre tortillas y hilachas, crecimos felices
Para nosotros, los chapines, las hilachas son uno de esos pequeños lujos cotidianos.En estos tiempos de prisa, donde cocinar se ha vuelto un verdadero reto —sobre todo cuando…
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¿Por qué los llamamos “recados” y no salsas?
Cuando hablamos de la gastronomía guatemalteca, es inevitable mencionar la gran variedad de recados que la caracterizan. Si bien no son exclusivos de nuestra cocina, sí forman parte…
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El Kak Ik
El Kak ‘Ik es un platillo que, junto al Pepián, Jacón y Dulces Tradicionales Guatemaltecos, forma parte de nuestro Patrimonio Cultural. La palabra Kak ‘Ik proviene del q’eqchi’,…
