Orígenes de Nuestro Café
La producción de café en nuestro hermoso país sirvió de foco de desarrollo para muchas zonas rurales del país –aunque también fue origen de problemas- y en especial entre los agricultores con poca extensión de tierra. Entre ellos, la producción de café como segunda o tercera fuente de ingresos es un ahorro e ingreso constante que ayuda a su sostenimiento.
Un arbusto de lustrosas hojas color verde, originario del cuerno de África; se ha convertido en fuente de reconocimiento y orgullo para los guatemaltecos. Las plantas de café arábigo, originarias de los bosques de Etiopia; encontraron en Guatemala el lugar propicio para desarrollar sabores intensos y únicos. El café arábigo producido en Guatemala ha hecho que nuestro país se encuentre entre los diez orígenes más famosos para esta deliciosa bebida.
Las cadenas montañosas y las faldas de los volcanes sirven de nicho ideal para que las plantas de café produzcan granos con deliciosos sabores que varían desde afrutados a achocolatados, todos con intensas notas de aroma y buen sabor.
La producción de café en nuestro hermoso país sirvió de foco de desarrollo para muchas zonas rurales del país –aunque también fue origen de problemas- y en especial entre los agricultores con poca extensión de tierra. Entre ellos, la producción de café como segunda o tercera fuente de ingresos es un ahorro e ingreso constante que ayuda a su sostenimiento.
Como bebida, el café se incorporó en nuestras tradiciones de forma ubicua. Difícil es no disfrutar del café con champurrada, de la plática alrededor de una taza de café y probablemente la mayoría de nosotros no podríamos empezar el día sin una taza de delicioso café producido en Guatemala
Por esta razón nos sentimos muy orgullosos de presentarles nuestras tres mezclas de café que busca agradar y sorprender por su excelentes sabores así como reconocer el esfuerzo de generaciones de guatemaltecos y guatemaltecas dedicadas a la producción de café de Guatemala, ¡el mejor café del mundo!
Café de Desayuno
Nada mejor que empezar el día con un exquisito café.
Este café producido de variedad caturra en las faldas del volcán Tolimán está combinado con cafés arábigos crecidos en la boca costa (San Pedro Yepocapa) para que tenga el “toque” para despertar y disfrutar de cada sorbo.
Un café tostado a nivel medio para que sus delicadas notas brillen, este aromático café de cuerpo ligero tiene sabores a campo con notas de vainilla.
Precio de introducción: Q 75.00 por bolsa de 12 onzas
Presentación: Molido para filtro/percolado
Café Guatelária
La mezcla insignia de Guatelária es una selección de cafés provenientes de Retalhuleu y del imponente volcán de agua en Sacatepéquez que tienen mucha intensidad de sabor.
Cada café fue cultivado cuidadosamente según largas tradiciones familiares, este café maduró en las cumbres desde donde se vislumbra la “Línea del Mar”.
El tueste medio obscuro crea una taza de sabores intensos que combinan muy bien con leche de cualquier tipo
Precio de introducción: Q 85.00 por bolsa de 12 onzas
Presentación: En Grano ó molido para filtro/percolado
Geisha
Una variedad que se hizo famosa desde su redescubrimiento en Boquete, Panamá. El café de variedad Gesha (o Geisha) nos demuestra que aún hay mucho que descubrir en el fascinante mundo del café.
Con un tueste “City” este café nos brinda una compleja taza con sabores en que predomina las dulces notas cítricas. Notas de sabor que recuerdan a la frambuesa y un post gusto breve y agradable.
Precio de introducción: Q 100.00 por bolsa de 12 onzas.
Presentación: En Grano ó molido para filtro/percolado
Precio de introducción: Q 100.00 por bolsa de 12 onzas.
Presentación: En Grano ó molido para filtro/percolado
